馄饨是中国的传统食品，源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:"饼谓之饨”馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用;若以汤水煮熟，则称“汤饼"
武汉热干面设备加盟公司给大家说说馄饨与水饺的区别:馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长约6厘米的正方形，或顶边长约5厘米，底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。馄饨皮较薄，煮熟,后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟:馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓'三沉三浮’，方可保证煮熟。
馄饨重汤料，而水饺重蘸料。